عدد الرسائل : 69 العمر : 34 رقم العضويه : 11 مزاجي : تاريخ التسجيل : 22/04/2008
موضوع: من المطبخ الفلسطيني المفتول بالصور الخميس مايو 08, 2008 11:55 pm
المفتول الفلسطيني
المفتول انا اشتريتة جاهز
الطريقة
المقادير :
2 دجاج **** كيلو بصل **** حمص حب
اولا: انا بسلق الحمص
الطريقة : انا اسلق الدجاج اولا وبعد الانتهاء اصفيه من البهارات والمعطرات واخذ الماء لوحده
نفرم بصل ناعم جدا ويتذبل على النار جيدا
نحتاج الى بصل نفرمها فرم ناعم ونضع عليها الكمون والملح والبهار وملعقة كبيرة زيت زيتون
نحضر المصفاة الخاصة بالمفتول
نضع نصف كمية المفتول
ثم نضع باقى المفتول على الدقة ومن ثم على الطنجرة
نغطى المفتول لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نقلب المفتول نحركة لمدة نصف ساعة اخرى ثم نضعة بوعاء ونحرك مع
اضافة زيت الزيتون والبصل المفروم الناعم والكمون والملح
في الوقت نضع الحمص على مرقة الدجاج والدجاج معه ويغلي على النار ونضيف له روب بندوره حسب الرغبه
ويقدم
[center]
ويقدم والف صحه وهناء
[/center]
اميرة خيالي
عدد الرسائل : 281 العمر : 40 رقم العضويه : 1 مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 23/03/2008
موضوع: رد: من المطبخ الفلسطيني المفتول بالصور الأحد مايو 18, 2008 2:10 am
يسلموووووووووووووووووووووووو على هالاكله الحلوه كتيييييييييييييييييييير
من يد ما نعدمها
بتمنى المزيد من الاكلات الحلوه
عيون قلبي
عدد الرسائل : 13 العمر : 45 رقم العضويه : 20 مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 10/05/2008
موضوع: رد: من المطبخ الفلسطيني المفتول بالصور الأحد مايو 18, 2008 9:31 pm
يسلمووووو إيديكي على هاي الأكلة
ومن أروع الأكلات عندي هو المفتول
شكلي بكرة ان شاء الله راح اطبخها
الحياة أمل
عدد الرسائل : 75 العمر : 42 رقم العضويه : 4 مزاجي : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: من المطبخ الفلسطيني المفتول بالصور الإثنين مايو 19, 2008 12:41 am
تسلم ايدك يارب شكلها حلوه ان شاالله بجربها مشكوووووووووووووره اختي ياريت تكتبولنا اكلات من عندكم علشان نسويها يقولو ان الاكل الفلسطيني طيب كثير شكرا لك مره ثانية
برنسيسة العرش
عدد الرسائل : 4 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 25/08/2008
موضوع: رد: من المطبخ الفلسطيني المفتول بالصور الخميس أغسطس 28, 2008 7:06 pm